Спектрокс Триумф
для предотвращения окисления жиров и жирорастворимых витаминов
«Спектрокс» марка Триумф – сухая комплексная пищевая добавка для предотвращения окисления жиров и жирорастворимых витаминов пищевой продукции. Для стабилизации жиров и защиты их от прогоркания.
Состав вещества:
- бутилгидроксианизол (E320) – 9,0-11,0%,
- бутилгидрокситолуол (E321) – 9,0-11,0%,
- лимонная кислота (E330) – 9,0-11,0%,
- мальтодекстрин (E459) – до 100%.
Представляет собой порошок от белого до кремового цвета, частично растворимый в масле, в воде набухает.
Форма фасовки:
Выпускают расфасованным в полимерные мешки 25 кг.
Каждую единицу фасовки маркируют на русском языке с указанием: названия и адреса организации-производителя, названия, назначения и способа применения добавки, ее состава и гарантируемых показателей, массы нетто, номера партии, даты производства, срока и условий хранения, информации о подтверждении соответствия и снабжают инструкцией по применению.
Условия хранения:
Хранят в упаковке производителя, в сухом, защищенном от света месте, недоступном для детей, при температуре от -25°С до +25°С.
Срок хранения при соблюдении условий хранения – 2 года со дня изготовления.
Не применять по истечению срока хранения.
Технологические свойства
Комплексная пищевая добавка (далее по тексту КПД) «Спектрокс» марка Триумф действует как синергетическая смесь антиоксидантов и лимонной кислоты (хелатная функция для снижения катализа окислительной реакции вызванной ионами металлов), которые предохраняют жиры растительного и животного происхождения, жирорастворимые витамины, каротиноиды от окисления.
Обладает широким спектром действия эффективностью по сравнению с входящими в ее состав компонентами.
Добавку вносят для стабилизации жиров входящих в состав продукта посредством технологии гомогенизации на предприятии.
Порядок применения
«Спектрокс» марка Триумф применяют для предотвращения окисления жирорастворимых витаминов и жиров. Для стабилизации жиров и защиты их от прогоркания.
Добавку вносят в пищевой продукт. Перечень пищевой продукции см. в табл. 1.
Норма ввода составляет:
- для жиров животного и растительного происхождения: от 125 до 1000 г/т. Дозировка обусловлена требованиями ТР ТС по пищевым ингредиентам и не должна превышать значения суммы антиоксидантов 200 гр. на чистое действующее вещество на тонну продукции.
Таблица 1. Гигиенические нормативы применения антиокислителей согласно ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»
|
Пищевая добавка (индекс E) |
Пищевая продукция |
Максимальный уровень в продукции |
|
Бутилоксианизол (E320, БОА, BHA), |
Жиры животные топленые, жиры специального назначения, масла растительные и их смеси для промышленного производства пищевой продукции, с применением высокой температуры; жиры специального назначения, масла растительные (кроме оливкового, полученного прессованием), предназначенные для жарения; лярд, жир говяжий, бараний, птичий, свиной, жир рыб и морских млекопитающих |
200 мг/кг |
|
Бутилокситолуол (E321, "Ионол", БОТ, BHT) |
100 мг/кг |
|
|
Бутилоксианизол (E320, БОА, BHA), |
Мясо сушеное Смеси (концентраты) сухие для кексов и тортов Завтраки сухие на зерновой основе Соусы на основе растительных масел, соусы майонезные, кремы на растительных маслах Зерновые, предварительно термически обработанные Орехи, технологически обработанные |
200 мг/кг |
|
Бутилоксианизол (E320, БОА, BHA), |
Приправы и пряности |
200 мг/кг |
|
Бутилоксианизол (E320, БОА, BHA), |
Картофель сухой |
25 мг/кг |
|
Бутилоксианизол (E320, БОА, BHA), |
Жевательная резинка Биологически активные добавки к пище |
400 мг/кг
|
|
Бутилокситолуол (E321, "Ионол", БОТ, BHT) |
400 мг/кг |
|
|
Лимонная кислота (E330) |
Продукты из какао и шоколада |
5 г/кг для шоколада и какао-продуктов, 10 г/кг для молочного шоколада |
|
Фруктовые соки |
3 г/л |
|
|
Нектары |
5 г/л |
Меры личной профилактики
При работе с КПД «Спектрокс» марка Триумф следует соблюдать меры личной гигиены и техники безопасности, предусмотренные при работе с комплексными пищевыми добавками. Использовать средства индивидуальной защиты: защитные очки, маска, перчатки или рукавицы, защитную одежду и обувь. Обеспечить приточно-вытяжную вентиляцию рабочих помещений при работе с большими количествами. При попадании на слизистые оболочки, в глаза или на кожу немедленно промыть большим количеством воды.
КПД «Спектрокс» марка Триумф следует хранить в местах, недоступных для детей.
Чтобы приобрести понравившийся товар, необходимо его заказать. Есть несколько сценариев того, как это можно сделать.
- Выбрать понравившийся товар и нажать кнопку «Заказать». При оформлении заказа заполнить форму. Вписать информацию в поля: ФИО, телефон и e-mail. Затем вам перезвонит менеджер, чтобы подтвердить ваше согласие на совершение покупки.
- Выбрать понравившийся товар и нажать кнопку «В корзину». Затем перейти в корзину и нажать «Оформить заказ». Далее заполнить форму с контактными данными и отправить заявку. С вами свяжется менеджер для дальнейшего обсуждения.
- Перейти в карточку товара и нажать «Купить в один клик». После нажатия нужно заполнить форму и отправить заявку. С вами свяжется менеджер для дальнейшего обсуждения.
Мы работаем с физическими и юридическими лицами.
- Безналичный расчет. Выставляем счет для оплаты.
Ваш заказ можем доставить собственными ресурсами, при условии вашего нахождения в городе. Либо через 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка. Курьерская доставка работает с 9:00 до 19:00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес.
- Самовывоз из магазина. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Сотрудничаем с постаматами. Срок хранения — 3 дня.
- Предоставляем почтовую доставку через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа.
